La farina potrebbe essere presto utilizzata nell'industria alimentare
Secondo un nuovo report della FAO sullo stato della pesca, il 35% del pesce catturato viene «sprecato»
I macellai francesi chiedono protezione contro gli attacchi dei vegani militanti
Le proprietà della menta verde potrebbero tornare utili anche in cucina
La FDA vuole premiare il settore lattiero-caseario dandogli l'esclusiva per l'uso di questo termine
I ricercatori della Nanjing Agricultural University hanno sviluppato una ricetta capace di migliorare il profilo nutrizionale del pane
Oggi parliamo delle noci pecan, una specie americana ricca di nutrienti