ULTIMA ORA:
Post title marquee scroll
Genoa-Lazio 0-1, gol di Luis Alberto decide il match-Superenalotto, 5 vince 129mila euro: la combinazione di oggi-Trump a processo, un uomo si dà fuoco davanti al tribunale di New York-Udinese-Roma si giocherà il 25 aprile-Innovazione, Toia: "Europa verso sostenibilità ambientale con il supporto del digitale"-Usa, l'allarme dell'Fbi: "Hacker cinesi pronti a devastante attacco"-Ia, nuove frontiere tecnologiche al servizio di marketing e comunicazione a 'Megatrends'-Cooperfidi Italia prosegue percorso crescita rilanciando ruolo garanzia mutualistica-Ia, Cerutti (Politecnico di Milano): "Intelligenza artificiale utile, ma con il controllo dell’uomo"-Trasporti, assessore Lucente: "Bigliettazione digitale tema molto caro a Regione Lombardia"-Università, Cingolani: "Leonardo sospende visite per motivi di sicurezza". Mur: "Sconcertante"-Peste Suina, Martinelli (Assosuini): "Se crolla export a rischio settore prosciutto made in Italy"-Driverso: in Ue fatturato a 169 mln per car hiring d’alta gamma, 45 mln in Italia-Campari, Lollobrigida inaugura nuova linea Aperol-Cancro, oncologo: "Tre anni per vaccino mRna contro melanoma"-Fantacchiotti: "Investimento importante con nuovi 6mila metri quadri"-Fantacchiotti: "Campari brand in forte crescita nel segno sostenibilità"-Corona "non è più pericoloso", restituito il passaporto-Al Gic di PIacenza in scena l'innovazione tecnologica e tutte le novità del comparto calcestruzzo-Covid, 72enne col virus per 613 giorni: 'eterni positivi' possibile motore di varianti

Olio di palma contiene composti cancerogeni?

Pubblicato in News.

Condividi questo articolo:

L’Europa ci mette in guardia sulla possibile pericolosità dell’olio di palma, anche se non è stato bandito

L’olio di palma è stato condannato da molti sia per ragioni alimentari (contiene elevate quantità di acidi grassi saturi) che ambientali, dato che per produrlo sono state disboscate ampie zone del sud est asiatico. L’Indonesia ha subito molti incendi per l’olio di palma. Un disastro naturale

E ora cade un’altra tegola sull’olio più discusso di questi anni: il rischio cancro.

Infatti, secondo uno studio pubblicato dall’EFSA (European Food Safety Authority), se portato a temperatura superiore ai 200 °C, quest’olio sviluppa delle sostanze che, ad alta concentrazione, risultano ‘genotossiche’: significa che possono alterare il patrimonio genetico delle nostre cellule.

C’è da dire che una elevata concentrazione pericolosa per la salute è difficilmente raffiungibile nell’alimentazione di tutti i giorni e per questo motivo l’EFSA non ha chiesto di bandire il prodotto.
Va ricordato inoltre che anche altri oli vegetali sviluppano queste sostanze nocive, anche se inmisura minore.

Il consiglio che si può dare è di non abusare dell’olio di palma, anche se non è necessario bandirlo dalla propria dieta.

L’olio di palma, fa male alla salute dell’uomo?

 

Altri articoli consigliati per te:

Questo articolo è stato letto 20 volte.

cancro, efsa, olio di palma, salute, tumori

Comments (3)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Prima pagina | Le energie del saper vivere >
Economia >
Lavoro >
Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010.redazione@ecoseven.net